天然酵母パンの店アコルト（プレーンな食事パンの拡大）

プレーンな食事パン

■Ｌａｎｄｂｒｏｔ　ラントブロート丸型 (直径約16cm)　　税込￥1470
原材料：小麦粉(75%)、全粒粉(25%)、酵母(サワー種)、天然水、海塩独名：ラントブロート・仏名：カンパーニュドイツでは、一般的な素焼きの食事パンのことをラントブロートといいます。全粒粉のコクと小麦粉のキレの良さを絶妙なバランスで配合。酸味と、もっちりと詰まった生地が特徴です。私のすべてを注ぎこんで焼き上げた入魂の一作です。

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★小麦粉とライ麦粉とライ麦全粒粉などのブレンドで味わい深い。　きちんと作られたパンにはきちんとしたものを挟まないと申し訳ない気がする。　（S様）
★酸味があるけどとても食べやすく、しっとりしていて美味しかったです☆ 　今まで食べたライ麦ハード系パンの中ではNo.1です。　全粒粉も入っているから食べやすいのでしょうか。　(M様）
★ラントはとてもきれいでおいしくて本当に不思議なヒーリングパワーがある　と思います。そこにあるだけでほんわかと幸せな気持ちになれるというか。　（N様）
★ラントブロートのあまりのおいしさに感動したのでメールを送らせていただき　ます。最初はそのままで、それから白練りごまを塗って生のほうれん草を　のせて食べました。今まで食べたサンドイッチの中で一番おいしかったです。　パンの味が青菜にこれまたよく合って。塩コショウもいりません。　（K様）
★ラントブロート、最高ですね！我が家ではオーブントースターたるものが　無いのでフライパンで軽く焼いていただいております。こんなパン食べたの　初めてです。美味しいです。今まで食べていたパンとは何というか・・・　全然別です。また注文させていただきます♪ 　（愛知県　Ｉ様）
★このラントブロートはオイルと塩をかけただけなのに乳製品のようなコクがある　（富山県　Ｔ様）
★夫は初めてアコルトさんのパンを食べたとき、正直「う～ん」だったのです。　それまで買っていた、ただフワフワしたパンに慣れすぎていたのですよね。　それが現在では・・・、これはどこそこのパンで、とか一切言わないで出すの　ですが、食べるなり「うまい！！」と大きな声で叫びます（笑）。　（千葉県市　Ｓ様）

■Ｌａｎｄｂｒｏｔ　ラントブロート丸型1/2　税込￥735

■Ｌａｎｄｂｒｏｔ　ラントブロート丸型1/4 税込￥367

■Ｌａｎｄｂｒｏｔ　ラントブロートオーバル型（長さ約30cm×幅約12cm）税込￥1470
原材料：小麦粉(75%)、全粒粉(25%)、酵母(サワー種)、天然水、海塩独名：ラントブロート・仏名：カンパーニュドイツでは、一般的な素焼きの食事パンのことをラントブロートといいます。全粒粉のコクと小麦粉のキレの良さを絶妙なバランスで配合。酸味と、もっちりと詰まった生地が特徴です。私のすべてを注ぎこんで焼き上げた入魂の一作です。

■Ｌａｎｄｂｒｏｔ　ラントブロートオーバル型1/2 税込￥735

■Mini Lａｎｄｂｒｏｔ　ミニラントブロート（長さ約13cm×幅約9cm）　税込￥420
原材料：小麦粉(75%)、全粒粉(25%)、酵母(サワー種)、天然水、海塩独名：ラントブロート・仏名：カンパーニュドイツでは、一般的な素焼きの食事パンのことをラントブロートといいます。全粒粉のコクと小麦粉のキレの良さを絶妙なバランスで配合。酸味と、もっちりと詰まった生地が特徴です。私のすべてを注ぎこんで焼き上げた入魂の一作です。

■Baguette　バゲット　（長さ約32cm）　税込￥630
(小麦粉90%、全粒粉10%) 皮はパリッと、中はもっちりと。一般的なバゲットに比べ、しっかりと詰まった生地に仕上がっています。バゲットの常識を超えた一品。

■Baguette バゲット 1/2 （長さ約16cm）　税込￥315
(小麦粉90%、全粒粉10%) 皮はパリッと、中はもっちりと。一般的なバゲットに比べ、しっかりと詰まった生地に仕上がっています。バゲットの常識を超えた一品。

■Petit　プチ　（直径約9cm）税込￥315

■Pita　ピタ　ポケット型（1/2×2枚入り直径約15cm）　税込￥262
(小麦粉90%、全粒粉10%) 中は空洞でポケット型。色々な具を詰めてサンドイッチにどうぞ。

■Weizenbrot　ヴァイツェンブロート　（約9cm×9cm×12cm）　税込￥840
(小麦粉90%、全粒粉10%) 当店のラインナップの中では、比較的ソフトなタイプです。あえて油を入れず、小麦粉だけのシンプルなおいしさを追求しました。

■Weizenbrot 1/2　　ヴァイツェンブロート1/2 　（約9cm×4.5cm×12cm）　税込￥420
(小麦粉90%、全粒粉10%) 当店のラインナップの中では、比較的ソフトなタイプです。あえて油を入れず、小麦粉だけのシンプルなおいしさを追求しました。

■Zart　ツァルト　（約9cm×9cm×12cm）　税込￥840
（なたね油2%）ヴァイツェン生地に、なたね油を加え、ソフトに焼き上げました。トーストするとさらにおいしさが増します。トッピングに白と黒のごまを使いました。

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★ツァルトすごく好きになりました。モチモチとやわらかくて、パンの皮がすごい香ばしいですし、　ゴマが香ばしさを増してすごい美味しいです。　（大阪府　Ｍ様）

■Zart 1/2　ツァルト1/2 　（約9cm×4.5cm×12cm）　税込￥420
（なたね油2%）ヴァイツェン生地に、なたね油を加えソフトに焼き上げました。トーストするとさらにおいしさが増します。トッピングに白と黒のごまを使いました。

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■Bagel　ベーグル（直径約10cm）　税込￥262
(小麦粉85%、全粒粉15%、なたね油2%) しっかりしたもっちり感がたまらないプレーンのベーグルです。

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■Onion Bagel　オニオン・ベーグル（直径約10cm）　税込￥315
たまねぎはジックリとなたね油で炒めて練りこんであります。オートミールが目印です。

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■Sesame Bagel　ごまベーグル（直径約10cm）　税込￥315
黒ごまを練りこみ、トッピングに白ごまを使いました。

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■Pumpkin Bagel　かぼちゃベーグル（直径約10cm）　税込￥315
北海道産のかぼちゃを練りこみました。トッピングはかぼちゃの種です。

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■Rice&Grain Bagel　雑穀ベーグル（直径約10cm）　税込￥315
玄米、黒米、丸麦、キビ、キノア、アマランスを炊いて練りこみました。

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■Sagebrush Bagel　よもぎベーグル　　（直径約10cm）　税込￥315
国内産自生よもぎ粉末を練りこみました。香りと食感がたまりません。

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■Cinnamon Raisin Bagel　　シナモンレーズンベーグル　　（直径約10cm）　税込￥315
スパイシーなシナモンとレーズンの甘味が相性抜群です。

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■Potato & Pepper Bagel　　じゃがいもとコショウのベーグル　　（直径約10cm）　税込￥315
じゃがいもとコショウを練りこみました。トッピングもコショウです。

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■Roasted Sweet Potato Bagel　　焼きいもベーグル　（直径約10cm）　税込￥315
しっかりした歯ごたえともっちり感が特徴です。オーブンでじっくりと焼き上げた焼きいもの香りがお口にひろがります。

　→その他のベーグルはこちら　　※休止中、春頃再開予定

■Corn Bagel　　コーンベーグル　　　（直径約10cm）　税込￥315
コーンのやさしい甘味とプチプチした食感がたまりません。

■ΛΑΓΑΝΑ（ラガナ・プレーン）（直径約10cm）　税込￥315
ヴァイツェン生地にスペイン産オリーヴオイルを加え、古代ギリシアのテーブルロールを再現しました。

■ΛΑΓΑΝΑ（ラガナ・オリーヴ）（直径約10cm）　税込￥399
ラガナに、イタリア産グリーンオリーヴの実をトッピングしました。

■Rusk　ラスク・プレーン（内容量30g）　税込￥262
バゲットを薄くスライスし、カリカリに焼きました。おやつや携帯食、スープに合わせてどうぞ。味は付いていません。

■Ruask Basil Tomato　ラスクバジルトマト（内容量30g）　税込￥263
バジルトマトを薄くスライスし、カリカリに焼きました。おやつや携帯食、スープに合わせてどうぞ

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